一個多禮拜前的主日,
教會的坐月子兼孕期食補專家Jean阿姨問我平常有沒有熬湯喝,
她說豬骨含豐富的的鈣質,熬骨頭湯喝對媽媽還有腹中的北鼻都好......。
聽後我就想,對呀,為了北鼻好,
也為了全家能補充天然的鈣質,不然有空來熬豬骨湯好了。
而且現在正值夏天,有很多清甜的蔬菜瓜果適合入菜熬湯,
嗯,玉米排骨湯,冬瓜排骨湯,青紅蘿蔔排骨湯,
要不然番茄排骨湯,筍子排骨湯......聽起來都很不賴ㄟ!
今天上Superstore 跟大統華買菜,
到了大統華該買的買完了,突然想到,家裡好像沒什麼排骨了,
要不繞過去肉部看看有沒有適合熬湯的豬骨好了。
想不到,所有的肉類今天都沒有特價,
唯一的特價品,竟然就是適合讓我拿來熬湯的大塊豬頸骨,
哇哈哈,而且價位真是太「美而廉」了~~
請店員幫我挑一塊大的豬頸骨順便切小塊裝袋,這樣才花我一塊多$$。
這麼便宜,這麼好康,俗擱大碗的豬骨頭就被我碰巧買到,
我能說什麼呢?我只能說,真讚,上帝對我真是太好了!
哇 好有媽媽味道的一篇阿 XD
ReplyDelete是呀,基本上這篇走的是很台的OBS歐巴桑風,
ReplyDelete也太平鋪直述了,整個就是阿桑風格,
違反了我一向的氣質路線。
希望張小寶出生之後,
還能保有我的淑女風範啊。
很台..亂說
ReplyDelete怎麼會呢...
超窩心啦!!
哪天倫到我來寫這種呢!! 哈哈哈
我期待ㄚ!!!~ ha ha ha
豬頸骨不好。淋巴結太多。(雞脖子、雞皮都不好)
ReplyDelete豬肩胛骨易煮、易爛,可嚼食吞下。(我是用果汁機打碎、濾渣,再來熬煮)
又,注意湯中油脂含量。
可以開始一個「新媽/爹手記」做為給 baby 的見面禮!你覺得呢?
謝謝UW,
ReplyDelete又學到新知囉,果然薑還是老的辣,
以後可要多跟您討教討教,
下次換挑豬肩胛骨敖湯。
這個blog之所以有動力寫,
主因之一就是想紀錄新爸新媽的心路歷程(你上次的鼓勵發揮功效),
這已經算是給baby的見面禮喔!
有空多來逛逛,新手爸媽要學得還多的,
還請您和老師多傳授幾招。