Monday, July 14, 2008

俗擱大碗的豬骨頭

一個多禮拜前的主日,

教會的坐月子兼孕期食補專家Jean阿姨問我平常有沒有熬湯喝,

她說豬骨含豐富的的鈣質,熬骨頭湯喝對媽媽還有腹中的北鼻都好......。

聽後我就想,對呀,為了北鼻好,

也為了全家能補充天然的鈣質,不然有空來熬豬骨湯好了。

而且現在正值夏天,有很多清甜的蔬菜瓜果適合入菜熬湯,

嗯,玉米排骨湯,冬瓜排骨湯,青紅蘿蔔排骨湯,

要不然番茄排骨湯,筍子排骨湯......聽起來都很不賴ㄟ!

今天上Superstore 跟大統華買菜,

到了大統華該買的買完了,突然想到,家裡好像沒什麼排骨了,

要不繞過去肉部看看有沒有適合熬湯的豬骨好了。

想不到,所有的肉類今天都沒有特價,

唯一的特價品,竟然就是適合讓我拿來熬湯的大塊豬頸骨,

哇哈哈,而且價位真是太「美而廉」了~~

請店員幫我挑一塊大的豬頸骨順便切小塊裝袋,這樣才花我一塊多$$。

這麼便宜,這麼好康,俗擱大碗的豬骨頭就被我碰巧買到,

我能說什麼呢?我只能說,真讚,上帝對我真是太好了!

5 comments:

  1. 哇 好有媽媽味道的一篇阿 XD

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  2. 是呀,基本上這篇走的是很台的OBS歐巴桑風,
    也太平鋪直述了,整個就是阿桑風格,
    違反了我一向的氣質路線。
    希望張小寶出生之後,
    還能保有我的淑女風範啊。

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  3. 很台..亂說
    怎麼會呢...

    超窩心啦!!

    哪天倫到我來寫這種呢!! 哈哈哈

    我期待ㄚ!!!~ ha ha ha

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  4. 豬頸骨不好。淋巴結太多。(雞脖子、雞皮都不好)

    豬肩胛骨易煮、易爛,可嚼食吞下。(我是用果汁機打碎、濾渣,再來熬煮)

    又,注意湯中油脂含量。

    可以開始一個「新媽/爹手記」做為給 baby 的見面禮!你覺得呢?

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  5. 謝謝UW,
    又學到新知囉,果然薑還是老的辣,
    以後可要多跟您討教討教,
    下次換挑豬肩胛骨敖湯。
    這個blog之所以有動力寫,
    主因之一就是想紀錄新爸新媽的心路歷程(你上次的鼓勵發揮功效),
    這已經算是給baby的見面禮喔!
    有空多來逛逛,新手爸媽要學得還多的,
    還請您和老師多傳授幾招。

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