約了小Mike & Eva 以及難得從Victoria 回來的Lyon & Crystal，
昨天晚上，一起在家裡享受了家人的聖誕火鍋晚餐。
好久沒有看到Lyon 夫妻，大家再聚在一起真的好開心，
E-MA 也很喜歡這種熱鬧的氣氛，整個人就是High 翻天，
一下牽這個叔叔，一下牽那個嬸嬸，把自己弄得忙碌又興奮！
想想去年Lyon & Crystal 住在Surrey，今年搬到Victoria，
而Mike & Eva 去年住在Vancouver，今年則搬到Surrey，
去年E-MA 太小還不能享受火鍋好料，今年已經吃著跟我們一樣的食物，
而我腹中則孕育著另一個令我們期待萬分的二寶貝，呵呵。
一向我們都是只吃清湯鍋，但這次我想說家裡有個鴛鴦鍋，
所以可以好好利用鍋子，買個麻辣湯底，讓喜歡吃辣的人也能吃吃麻辣鍋，
這次這麼試還不錯，以後還可以繼續試不同的湯底，讓火鍋多個變化。
說到這次備料我還滿自豪的，退了冰先煮過的火鍋料吃得差不多，
買的肉讓大家都吃得夠開心也沒剩下，
沒煮完的青菜就著清湯底再燙一燙拌炒調味一下就成了今晚的青菜，
讓我們簡單的三口之家不用一連吃好幾頓火鍋囉。
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姊~ 第一行的Victoria有點小typo喔! ;)
ReplyDeleteOther than that, the hotpot looks great!!
You should invite me over for hotpot sometime~
Hahaha :P
Thanks Kerry.
ReplyDelete我們家的火鍋料理比起Tera 阿姨的一桌大菜是小巫見大巫，
如果妳不嫌棄，改次請妳來作客。